じっくりと酵母エサのみで育てた豚はさっぱりした脂とほのかな香りが、赤ワインにも白ワインにも良く合います。

 

まずはそのまま食べて下さい。
さっぱりとした脂とほのかな香りが口の中に広がります。

お好みでじっくり煮込んだジンジャーソースかトリュフ醤油ソースを掛けて食べるとまた違った味わいになります。
また、お肉に合わせるワインは６０種類以上をご用意しております。

入口からこだわり、女性でも安心して気軽に入れるように設計しました。また、店内は気軽なバルスタイルの軽食から大事な人との食事が楽しめる空間となっています。

調理から接客、お客様が満足して頂けるようにスタッフ一同、おもてなしの心で接客にあたります。